Los productos ibéricos andaluces son reconocidos por su calidad y sabor único. La empresa El Descansillo es una empresa andaluza especializada en la elaboración de productos ibéricos de alta calidad, como pluma ibérica, chorizos y salchichones ibéricos, entre otros.
El Descansillo es una empresa comprometida con la tradición y la calidad en la elaboración de sus productos. Utilizan métodos tradicionales de curación y selección de materias primas de alta calidad para garantizar la excelencia de sus productos. Además, cuentan con una amplia variedad de productos ibéricos, desde el clásico salchichón ibérico hasta una costilla de cerdo cocinada a baja temperatura.
Uno de los productos estrella de El Descansillo es la costilla de cerdo ibérico cocinada a baja temperatura. Esta deliciosa pieza de carne es perfecta para preparar un almuerzo espectacular, ya que es una carne tierna y jugosa con un sabor inigualable.
Para acompañar esta deliciosa costilla de cerdo ibérico cocinada a baja temperatura, necesitarás los siguientes ingredientes
Ingredientes:
- 4 costillas de cerdo ibérico cocidas de El Descansillo
- 1 kg de patatas
- 100 ml de leche
- 50 g de mantequilla
- Sal y pimienta
- Salsa barbacoa (al gusto)
Preparación:
- Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Cocer en agua con sal hasta que estén blandas. Escurrir y aplastar con un tenedor o pasapurés.
- Calentar la leche y la mantequilla en una cacerola. Agregar la patata aplastada y mezclar bien. Salpimentar al gusto y reservar caliente.
- Calentar las costillas de cerdo ibérico cocidas de El Descansillo en una sartén o en el horno, hasta que estén calientes.
- Servir las costillas de cerdo ibérico cocidas con el puré de patatas y la salsa barbacoa por encima.
Esta receta de costilla ibérica con puré de patatas y salsa barbacoa es una deliciosa manera de disfrutar de los productos de El Descansillo. La costilla ibérica ya cocida de la empresa es ideal para preparar platos rápidos y sabrosos en cualquier momento.
