En el mundo de la repostería, pocas cosas son tan reconfortantes y satisfactorias como unas galletas recién horneadas con sabor a miel dulce. La mera idea de esas delicias crujientes que se deshacen en la boca es suficiente para despertar el apetito de cualquiera. Pero, ¿Qué pasa si elevamos estas galletas a un nivel superior con la dulzura dorada de la miel? Preparémonos para explorar la maravillosa receta de «Galletas Crujientes con Mielinizate del Marketplace Andalucía Sabe», donde cada bocado es una explosión de sabores dulces.
Ingredientes:
- 200 g de harina de trigo
- 100 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 70 g de azúcar granulado
- 2 cucharadas de Mielinizate de Marketplace Andalucía Sabe
- 1 huevo batido
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
- Azúcar glas (opcional, para espolvorear)
Elaboración:
Mezcla de Ingredientes:
En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar granulado hasta obtener una mezcla cremosa y suave. La mantequilla aportará una textura sedosa y la miel dulce Mielinizate de Marketplace Andalucía Sabe añadirá un toque de dulzura característico de la región.
Un Toque de Dulzura con miel dulce Andaluza:
Añade las dos cucharadas de miel de romero a la mezcla de mantequilla y azúcar. Esta miel, proveniente del Marketplace Andalucía Sabe, aporta un sabor y color únicos, que transportarán tus galletas a los campos dorados de la región.
Incorpora el huevo batido y la esencia de vainilla a la mezcla y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes se amalgamen en una masa uniforme. La esencia de vainilla aportará un aroma reconfortante que se entrelaza perfectamente con la miel.
Cumbre de la Crujiente Perfección:
Añade gradualmente la harina, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal a la mezcla húmeda. Combina hasta obtener una masa suave y homogénea. No te excedas en el batido, ya que queremos mantener esa textura crujiente tan característica de las galletas.
Moldeado y horneado:
Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas. Colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Aplana ligeramente cada bolita con un tenedor para darles forma y luego refrigéralas durante al menos 30 minutos. Este paso garantizará que las galletas mantengan su forma al hornearse.
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca las galletas en el horno y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes. El aroma que llenará tu cocina será irresistible.
Una vez que las galletas estén doradas y crujientes, retíralas del horno y déjalas enfriar en una rejilla. Si deseas un toque extra de dulzura, puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre las galletas antes de servirlas.
Estas galletas no son solo un bocado, sino una invitación a explorar los sabores y aromas que hacen de Andalucía un lugar tan especial. ¡Disfruta de cada crujiente y delicioso momento mientras te sumerges en esta experiencia culinaria única!